zakai 氏と源の工場を見学に。
すしの工場ってどんな感じなのだろうと思ったが、これがなかなかおもしろかった。言葉ではなかなか表現できないが、「こんなことまで自動化されているのか」と感心する。輪ゴムをはめる機械とか、ケースにつめる機械とか、よくできている。詳しくは見ることができないのだけど、次から次へと出来上がってくるのを見るとなんかうれしい。ゴムをはめるところとか、どうやってやっているのだろうと想像したり（答えはなにも思いつかないのだけど）。
今回は初めて「ぶりのすし」を食す。かぶがいい感じだった（とか書いていたら腹が減ってきた……（汗））。
